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La courgette est à l’honneur en juin ! 30 min. de préparation pour 30 min de cuisson, et vous obtiendrez 12 délicieuses petites tartes ! Il vous faut : 3 courgettes vertes, 2 courgettes jaune, 4 carottes, 2 œufs, 20 cl de crème fraîche, 2 cs de fromage à l’ail et fines herbes,  1 cs de moutarde, 50 g de comté râpé, sel et poivre. La recette en vidéo.

Vous allez déguster une délicieuse poêlée de fraises au poivre ! Vos ingrédients : 250 grs de fraises, 10 grs de beurre demi-sel, 1 cuillère à café de sucre blond, un trait de vinaigre balsamique, 1/2 cuillère à café  de poivre noir, 200 grs de fromage frais, 2 cuillères à café de jus de citron vert, 4 cuillères à soupe de cassonade. Une préparation de 15 minutes (5 minutes de cuisson) et la recette en video.
Prendre soin de soi au quotidien tout en respectant la nature, c’est aussi prendre en compte la transition écologique ! Les produits d’hygiène et cosmétiques certifiés bio sont fabriqués avec un maximum d’ingrédients d’origine végétale, les principes actifs représentent la majorité du produit et certaines substances sont proscrites. Biocoop va encore plus loin en interdisant notamment les sulfates (Ammonium Lauryl Sulfate et Sodium Lauryl Sulfate) ou encore le dioxyde de silicium, le dioxyde de titane et l’oxyde de zinc dans les soins cosmétiques et produits d’hygiène. En avril, Biocoop vous aide à identifier les ingrédients les plus souvent utilisés en conventionnel et en bio.
En mars, notre Croustillant au chèvre avec crudités. 25 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson pour déguster une délicieuse entrée qui ravira vos convives ce printemps ! La recette en video.
En février, ce sont 3 recettes de saison avec des produits d’ici et d’ailleurs que propose Jane.
– Le Gratin,
– Le Houmouss,
– Les Galettes.
Découvrez dans cet épisode comment Jane prépare une soupe 100% bio en moins de 5 minutes ! (3 min de prépa et 2 de cuisson). La recette en video
Un plat traditionnel et familial (30 minutes de préparation pour 1 heure 50 de cuisson) qui nourrira et ravira tous vos convives. Pour 4 personnes, les ingrédients et la video sont à retrouver ICI.

10 minutes de prépa et 15 de cuisson, vous auriez tort de ne pas essayer la bonne recette de potimarron rôti de Jane ! Il vous suffira d’un mélange d’épices (par exemple, coriandre et muscade) et d’un peu d’huile d’olive. En plus, la recette se marie très bien avec une belle salade de mâche ! La vidéo se visionne ICI.

Nouveau aux Gratte-Ciel ! Nous sommes heureux de vous annoncer l’ouverture d’un nouveau magasin sur Villeurbanne ! Pas moins de 50 sont partenaires dès notre ouverture !!

On ne le (re)dira jamais assez…

1. On se lave les mains
2. On utilise un mouchoir à usage unique
3. On éternue dans son coude
4. On ne serre pas la main
5. On porte un masque par précaution

6 de nos producteurs locaux seront sur le stand Biocoop pendant le salon Primevère. L’occasion idéale pour échanger et déguster leurs fruits et légumes 100% bio et commerce équitable origine France. Les recettes des ventes seront reversées à Anciela, asso partenaire qui accompagne engagements et initiatives citoyennes.

 

Le wok de nouilles sautées à la chinoise est à l’honneur pour célébrer le Nouvel An chinois. Une recette sans lactose, qui convient aux végétaliens, végans et végétariens. Prête en 10 minutes + 15 minutes de cuissons. La vidéo explicative est ICI.

Les fêtes sont passées… Un saumon au citron et mousse de poireaux, c’est le plat parfait pour l’hiver ! Sans gluten, Sans lactose. 15 min de 15 min de préparation et 30 min. de cuisson. La vidéo explicative est ICI

Pour les fêtes, la bonne recette, c’est le chapon rôti et son méli-mélo de légumes d’hiver ! 20 minutes de préparation seulement. Les ingrédients et les détails sont à  retrouver ICI .

 

Et la recette du mois est … la purée potimarron-carotte. Préparation en 10 min et Cuisson en 20 min . La vidéo est à consulter ICI.

Découvrez notre nouvelle recette : le Burger au potimarron et à la Tome Bio. 15 min de préparation et 40 min de cuisson. Toutes les instructions en suivant ce LIEN !

9 décembre 2018

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8 novembre 2018

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